今年もよろしくお願いいたします。

  • 2018.01.05 Friday
  • 21:49

*あけましておめでとうございます。

 1/4から営業させていただいております。

 

   

 

 マロンも12歳になり、お店も20周年を迎えました。

 お祝いする暇もなく、昨年後半は、娘の出産と母の入院で

 命というものを突き付けられるドキドキの日々でした。

 <今日一日の花を摘め>

 今読んでいる*覚悟のコツ*という本で出合った言葉です。

 未来を心配しない。過去を後悔しない。今日やるべきことに

 集中する。

 手作りの仕事は いつも自分を助けてくれているようです。

 また、そのチャンスを与えてくださるお客様に感謝です。

 

 

 

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道南情報へ
*ポチっとよろしくお願いします。

 

Cafeの常備菜?

  • 2017.03.05 Sunday
  • 16:23

*Cafeの cafeによる cafeのための常備菜を記録します。(娘に捧ぐ!)

 

   毎日のワンプレートランチメニューは、手作りにこだわっていてもマンネリ化してきます。

 一人で作っているので、少々楽もしたい. 簡単に作れて、いろいろ使えて

   しかも体に優しい常備菜を研究中!(暇でなければできません?)

 

<セロリの塩こうじオリーブオイル漬け>

 

 セロリの下の方はスープに使う。

 上半分(葉も)を細かく刻む。

 

                

 

サラダの上にパラパラと小さじ1くらい振りかける
        スライスした鳥ハムの中央に小さじ1くらい飾り付ける。

 

 

<大根のしょう油+リンゴ酢漬け>

 

 大根の1/4を使います。

   醤油、リンゴ酢、砂糖、酒、赤唐辛子

 

 

だいぶ食べた後

 

そのまま食べる。

       小松菜と一緒に細かく刻んで、卵と一緒にオムレツ風に焼く。

                       残ったつゆを 炒めた長芋にからめる。

 

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道南情報へ
*ポチっとよろしくお願いします。

今年も売っています!

  • 2016.12.14 Wednesday
  • 20:22

*年末のちょっとしたプレゼントに、去年同様に、シフォンケーキ&コーヒー豆の

 セットをご用意いたしました。ラッピング込で、1200円です。

 パンのご予約と共に、12月28日まで受け付けています。

 

   

 

 

 

 

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道南情報へ
*ポチっとよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

    

お客様の作品!

  • 2016.08.05 Friday
  • 16:33

*先日BLOGに載せたカゴバッグのリフォームを参考に、

 お客様が自身のバッグをリフォームされたものです。

 とてもよく出来ていたので、私の方がうれしくなってしまいました。

 

 

   

 

 

 

にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 道南情報へ
*ポチっとよろしくお願いします。

 

 

忘れない為に!

  • 2016.03.12 Saturday
  • 15:24
 *今年もお店の募金箱に寄付して頂いたお金を、ももかき育英会に納めました。
 1年間ご協力頂いた御客様,本当に有り難うございました。


    

*福島第一原発2号機に水を注入できなかった時,東京以北の壊滅も覚悟したという
 吉田所長のインタビューをあらためてみるとぞっとします。
 私達も生き残ったということなのか。
 毎日報道に一喜一憂していたあの日を忘れないでおこうと思います。
 


*注文にアキシデントが発生し、昨晩は久しぶりに徹夜しました。
 間に合うかドキドキするし、ほどく作業が多く、指がつってしまいました。
 一昨日はライ麦パンなんぞ優雅に焼いていたのに
 何と言う醜態!
 明日はリフレッシュ休暇だ。しばらく帰って来ませんよ!

     


 にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 道南情報(北海道)へ*ポチっとよろしくお願いします。
 人気ブログランキングへ

年末年始!

  • 2016.01.02 Saturday
  • 10:05
 *明けましておめでとうございます。
 いつもblog を見て頂きありがとうございます。
 年末は30日迄シフォンケーキのお渡しがあったので、ギリギリまで
 営業させて頂きました。年始は1月4日(月)より営業致しますので
 よろしくお願い致します。

 今年は娘も帰って来ませんでしたので,おせち料理を
 初めてパスしました。(娘への文化の伝承は終わっていますので。)
 だて巻きだけは作りましたが,殆ど頂き物で済ませる事が出来ました。
 茶碗蒸しに入れる国産甘栗のビン詰の値段にビックリポンでしたので
 何でもお高くなるお正月商戦に一石を投じる為にも
 スーパーで売っている焼き芋を使ってみました。
 (娘への文化の伝承は終わっていますので。)
 とろけてしまう事も無く、焼き芋のほんのりとした甘さが上品で
 美味しかったですよ。良い子は真似をしないで下さい。
 こんなに楽なお正月があったなんて

   
 12/29 金のなる木の花一つ咲く   ジャングル化した玄関

 そんな中でも明日への展望も忘れてはいません。
 スマートフォンケースを完成させました。

 
                sold out



 にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 道南情報(北海道)へ *ポチっとよろしくお願いします。
 人気ブログランキングへ

ミニシフォンのラッピング!

  • 2015.12.21 Monday
  • 17:30


*14cm型を3分割したシフォンケーキの注文のラッピング です。
 ころんとテトラ型にしました。勉強の毎日です。

 
         


にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 道南情報(北海道)へ *ポチっとよろしくお願いします。
 人気ブログランキングへ

新発売!

  • 2015.12.17 Thursday
  • 16:33


 *シフォンケーキの注文を続いて頂く様になり,お手軽なプレゼント用のセットを
  用意させて頂きました。前日迄にご連絡を御願い致します。
  年内は30日お渡し分迄承ります。

    

   14cm型シフォンケーキ&朱夏ブレンド(札幌Beansさんとのコラボ)
          プレゼント用ラッピング代込み



にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 道南情報(北海道)へ *ポチっとよろしくお願いします。
 人気ブログランキングへ

シフォンケーキの注文!

  • 2015.12.04 Friday
  • 16:35
 

*焼きました!一度にこんなにたくさんのシフォンケーキを焼いたのは、初めてです。
 ラッピング込みの御注文でしたので、1週間頭の中がシフォンケーキでした。
 ガスオーブンが新しくなかったらこんなにスムーズにいかなかったと思うと
 今になって怖くなります。道具は大事ですね。万が一の場合を想定して多めに作った
 分が冷凍庫に一杯入っています。今日はゆっくり休もう!


  



 にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 道南情報(北海道)へ *ポチっとよろしくお願いします。
 人気ブログランキングへ

 

とうとう壊れました!

  • 2015.12.01 Tuesday
  • 14:44


*半年前から調子の悪かったガスオーブン が、叩いても拝んでも
 反応無しになりました。途中あまり使わなかった時期があったとはいえ,
 23年間も働いてくれたのですから感謝ですよね。
 電気オーブンで凌ごうと思っていたのですが,シフォンケーキの大量注文
 が入り、そうも言っていられなくなりました。
 リンナイRCK−10N型から進化した現在の10AS型に決め,今日届きました。


        


 

 にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 道南情報(北海道)へ *ポチっとよろしくお願いします。
 人気ブログランキングへ
 

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM